焼肉の画像

あなたに届けたい、
39ヶ月の物語

一口で虜にしてしまう、
忘れられない味には、
39ヶ月を捧げた日々が、
そっと息づいている。

「いただきます」
その言葉の奥に、ひとつの命と、
それを育んだ時間があります。

母牛は、新しいいのちを
10ヶ月間大切に胎内で育み、
私たちはその小さな鼓動に
毎日心を寄せています。
産まれてからの29ヶ月、
牛たち一頭一頭と向き合い、
寄り添いながら、
時間をともに過ごしていきます。

牛たちは、39ヶ月という生涯を通して、
私たちに、
いのちの尊さを教えてくれる、
かけがえのない存在。

いのちを敬い、感謝の心をもって、
いのちをいただく。
食卓には、いのちをつなぐ味があるのです。

森永牧場の想いをみる
山

潤環

~森永牧場から巡る、
いのちの潤い~

森永牧場が大切にしているのは、
命をどう育み、
どのように未来へつないでいくかということ。
潤環(じゅんかん)とは、
単に資源が回る“循環”ではなく、
いのちが生き生きと躍動し、
土や野菜、
人もまた本来の力を取り戻していく営みです。
天山の恵みが有明海の豊かなミネラルを育み、
牛舎の微生物たちを活性化し、
牛たちの健康な環境を作っています。

その糞が良質な堆肥となって近隣の畑を潤し
力強く育った野菜が、
再び私たちのいのちを支える――
そんな、すべてのいのちが佐賀の山から
大地に息づき、芽吹き、
海へと巡る
潤環をつくることを大切にしています。
潤環農業は、大地も牛も人も海も
「潤い」を繋いでいきながら、
次の世代へと手渡していける、
新しい農業のかたちです。

潤環の循環図

森永牧場の日々は、奇跡の連続!
広大な空と大地に囲まれた豊かな自然の中で、
人と牛たちのふれあいを感じてください。

森永牧場とつながる
仲間たち

パティシエ

森永牧場の田んぼで育ったお米を
たくさんの方に食べてもらいたい!
米粉100%のバームクーヘンです。

イタリアンレストラン

森永牧場で育ったお肉・森永牧場の堆肥で育った
野菜お使ったお料理が食べれます!

採用について

採用について

\WELCOME/